Déjeuner du 25 Décembre 2023

Amuse Bouche
Mini Paris-Brest au saumon gravlax, chantilly au yuzu

Entrée
Le foie gras de canard du Chef, brioche « maison » et chutney de tomate cerise

Entrée chaude
La raviole de homard et bisque de crustacés

Plat principal
Médaillon de lotte et gambas, légumes de saison et sauce safranée

Fromage
Le brie de Meaux à la truffe

Dessert
La Buche de Noël by Neron

65€ par personne
Prix par personne, hors boissons