A LA CARTE DU « SAINT-PAUL »

« ST PAUL’S » A LA CARTE

Menu du jour
Today’s menu

Les formules du jour

Entrée – Plat – Dessert
Starter – main course – dessert

31€ (semaine) / 36€ (week-end)

Entrée – Plat
Starter – Main course

28€ (semaine) / 32€ (week-end)

Plat – Dessert
Main course – Dessert

28€ (semaine) / 32€ (week-end)

Entrée du jour
Starter of the day

11€ (semaine) / 12€ (week-end)

Plat du jour
Main course of the day

22€ (semaine) / 25€ (week-end)

Dessert du jour
Dessert of the day

10€ (semaine) / 11€ (week-end)

Notre carte

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Our main menu

The « homemade » dishes are prepared on site from raw products

Entrées / Starters

Salade d’artichauts, parmesan, vinaigrette à la truffe

17,00€
Artichoke salad, parmesan cheese and truffle vinaigrette

Carpaccio d’espadon aux agrumes

17,00€
Raw swordfish marinated with citrus

Friture de calamars, sauce tartare « maison »

18,00€
Fried small squid, tartare sauce

La Burrata, gaspacho de tomate et pastèque, légumes croquants

17,00€

Mozzarella « Burrata », cold tomato soup and raw vegetables

Salade de gambas façon Thaï, noix de cajou légèrement épicées

18,00€
Crayfish salad “Thaï style”, spicy cashew nut

Poissons / Fishes

Tataki de thon à notre façon

29,00€
Fresh red tuna « tataki », mix vegetables and fried onions

Gambas flambées au pastis, pommes tournées, tomates cerises rôties et fenouil confit

28,00€
Big prawns cooked with pastis, potatoes, roasted tomatoes and crystalised fennel

Filet de loup gratiné au basilic, écrasé de pommes de terre et tagliatelles de légumes

27,00€
Filet of bass gratinated with basil, mashed potatoes and vegetables tagliatelle

Tentacules de poulpe rôties, écrasé de pommes de terre, compotée de tomate et fenouil

30,00€

Roasted octopus, mashed potatoes and tomatoes, fennel

Viandes / Meat 

Côte de bœuf rôtie, pommes grenaille, mesclun et jus de viande

32,00€
Roasted rib of beef, sauted potatoes, green salad and meet juice

Filet de bœuf poêlé, sauce et copeaux de truffe d’été, pommes grenaille

30,00€
Filet de bœuf poêlé, sauce et copeaux de truffe d’été, pommes grenaille

Pluma du Sud-Ouest rôtie, gnocchi « maison » et jus moutardé

29,00€
Roasted piece of Iberian pig, home-made gnocchi pasta & mustard juice

Brochette de poulet marinée au citron et cumin, pommes grenaille façon Tex Mex, crème à la ciboulette

26,00€
Chicken kebab marinated with lemon and cumin, sauted potatoes and cream

T-bone de veau, ratatouille de légumes et sauce chimichurri

32,00€
Roasted piece of veal, ratatouille of vegetables and chimichurri sauce

Pâtes / Pastas

Risotto aux herbes, poêlée de poulpe et gambas

25,00€
Fresh Risotto cooked with herbs, pan-fried octopus and crayfish

Mafaldine au Homard et bisque crémée

37,00€
Italian fresh pasta, lobster and bisque

Ravioli ricotta et citron, sauce à la sauge et crème de Balsamique

17,00€
Stuffed pasta cooked with ricotta cheese and lemon, sage sauce and balsamique cream

Casarecce au pistou rouge et burrata

19.00€
Italian pasta cooked with red pesto and mozzarella burrata

Fromages / Cheese

Assortiment de Fromages du Pays

11,00€
Local cheese Assortment

Les desserts de Neron / Desserts

La tarte à l’ananas, passion et crémeux vanille

11,00€
Pineapple pie and vanilla mousse

Soupe de fruits rouges, tartare de fraises et glace au yaourt

10,00€
Red fruits soup, strawberry tartar and yoghurt ice cream

Baba au Rhum et mousse à la vanille, caramel, passion

12,00€
French “Baba” au Rhum

Le Rocher au chocolat, mousse chocolat blanc et crémeux noisette du Piémont

12,00€

White chocolate cake and nuts

Pavlova aux fruits rouges

11,00€
Pavlova with red fruits

Nos glaces du moment : Vanille, Café, Caramel fleur de sel, Chocolat, Passion, Fraise, Citron BIO, Framboise.

Ice creams of the moment :Vanilla, Coffee, Salted caramel, Chocolate, Passion fruit, Strawberry, Lemon Bio, Raspberry

2 boules

7,00€

3 boules

10,00€

Apéritifs
Apéritifs

Bière Kronenbourg 1664 33 cl
5.00 €
Bière Pression Heineken 25 cl
4.50 €
Bière Pression Heineken 50 cl
7.00 €
Bière Pression Coast 33cl
6,00€
Apérol Spriz 25 cl
9,00€
Pastis 2 cl
5.00 €
Pastis Sirop 3 cl
5.50 €
Martini Blanc, Rouge, Dry 5 cl
5.00 €
Campari 5 cl
5.00 €
Suze 5 cl
5.00 €
Porto Ruby 5 cl
5.50 €
Venezia Bitter 20 cl
5.00 €
Muscat de Rivesaltes12 cl
5.50 €
Kir Vin Blanc 12 cl
5.50 €
Coupe de Champagne 12 cl
9.00 €
Kir Royal 12 cl
10.00 €
Whisky 5 cl
6.00 €
Américano Maison 6 cl
6.50 €

 

Digestifs
Digestifs

Whisky 12 ans d’âge 5 cl
9.00 €
Cognac Hennessy V.S 4 cl
9.00 €
Eau de Vie Blanche d’Alsace 4 cl
8.00 €
Calvados « Père Magloire » 4 cl
8.00 €

Limoncello 4 cl
6.00 €
Amaretto 4 cl
7.00 €
Get 27, Gordon’s Gin 4 cl
7.00 €
Marc de Provence “Garlaban” 4 cl
7.00 €

Tous nos prix s’entendent T.T.C et service inclus / Net prices