A LA CARTE DU “SAINT-PAUL”

“ST PAUL’S” A LA CARTE

Menu du jour
Today’s menu

Les formules du jour

Entrée – Plat – Dessert
Starter – main course – dessert

33€ (semaine) / 38€ (week-end)

Entrée – Plat
Starter – Main course

30€ (semaine) / 34€ (week-end)

Plat – Dessert
Main course – Dessert

30€ (semaine) / 34€ (week-end)

Entrée du jour
Starter of the day

17€ (semaine) / 18€ (week-end)

Plat du jour
Main course of the day

23€ (semaine) / 26€ (week-end)

Dessert du jour
Dessert of the day

11€ (semaine) / 12€ (week-end)

Notre carte

Les plats “faits maison” sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Our main menu

The “homemade” dishes are prepared on site from raw products

Entrées / Starters

Salade d’artichauts, copeaux de vieux pecorino et speck, vinaigrette au citron

19,00€
Artichoke salad, slices of old pecorino and ham, lemon dressing

Friture de calamars, sauce tartare « maison »

19,00€
Fried small squid, homemade tartare sauce

Gambas rôties, écrasé d’avocat et segments d’agrumes

20,00€
Roasted prawns, mashed avocado and slice of citrus

La Burrata, mélange d’asperges vertes et haricots verts, vinaigrette aux fruits rouges

18,00€

Fresh mozzarella Burrata, asparagus and green beans, red fruit dressing

Carpaccio de poulpe, vinaigrette aux herbes et condiments

19,00€
Fresh octopus carpaccio, herbs dressing and condiment

Poissons / Fishes

Darne de turbot rôtie, légumes de saison et pommes de terre tournées, crème au citron

31,00€
Roasted turbot, fresh vegetables and potatoes, lemon cream

Daube de poulpe à la Provençale et pommes de terre tournées

28,00€
Fresh octopus stew and boiled potatoes

Filet de loup farci aux aromates, spätzle, courgettes et olives

29,00€
Sea bass fillet stuffed with herbs, served with spätzle, zucchini, and olives

Poêlée de gambas, riz pilaw aux petits légumes et crème à l’ail

28,00€

Homemade risotto cooked with beetroot and roasted prawns

Viandes / Meat 

Pluma du Sud-Ouest rôtie, gnocchi « maison » et jus moutardé

29,00€
Roasted pig, home-made gnocchi pasta & and mustard juice

Filet de bœuf poêlé, pommes grenaille et sauce au poivre vert

30,00€
Panfried beef filet, roasted potatoes and green pepper sauce

Magret de canard poêlé, panisse et sauce aigre douce aux fruits rouges

28,00€
Pan-fried duck breast, chickpeas and sweet-and-sour red berry sauce

Côte de cochon dans le carré, pommes grenaille légèrement épicées et sauce barbecue

30,00€
Roasted pork chop, spicy potatoes and barbecue sauce

Pâtes / Pastas

Tagliatelle à l’encre de seiche, ragù d’encornets

23,00€
Tagliatelle with black squid ink, small squid ragù

Gnocchi, sauce gorgonzola et speck

18,00€
Fresh pasta “gnocchi”, gorgonzola sauce and Italian speck

Ravioli farci à la bourrache et ricotta, compotée de tomate et copeaux de parmesan

18,00€
Italian ravioli stuffed with ricotta cheese and chard, tomato sauce and parmesan cheese

Risotto à la betterave et gambas rôties

25.00€
Homemade risotto cooked with beetroot and roasted prawns

Fromages / Cheese

Assortiment de Fromages du Pays

11,00€
Local cheese Assortment

Les desserts / Desserts

Vacherin glacé au parfum de citron et framboise

11,00€
Lemon and raspberry vacherin

Sablé et crème au citron, farandole de fraises

11,00€
Biscuits and lemon cream, strawberries

Le Rocher au chocolat, mousse chocolat blanc et crémeux noisette du Piémont

12,00€
White chocolate cake and nuts

Baba au Rhum et mousse à la vanille, caramel, passion

12,00€
French “Baba” with Rhum

Notre veritable flan pâtissier à la vanille de Madagascar

12,00€
Our vanilla custard flan

Nos glaces du moment : Vanille, Café, Caramel fleur de sel, Pistache, Chocolat, Fraise, Citron BIO, Framboise.

Ice creams of the moment :Vanilla, Coffee, Salted caramel, Chocolate, Strawberry, Lemon Bio, Raspberry

2 boules

7,00€

3 boules

10,00€

Le Menu Kid : 14 €

Steak haché ou Filets de poulet panés 
Minced steak or breaded chicken

Accompagnement : Frites ou Pâtes 
Serve with: French fries or pasta

Glace 2 boules 
2 scoop ice cream

Sirop à l’eau (Soda supplément 2€) 
Water syrup (Soda supplement 2€)

Tous nos prix s’entendent T.T.C et service inclus / Net prices

Prix nets / Horaires d’ouverture : Du lundi au dimanche de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h30 – Réservations obligatoire au 04 93 89 39 57

Restaurant open Monday to Sunday from 12:00 to 02:00 pm and from 07:30 pm to 09:30 pm – Mandatory reservation at 0033 4 93 89 39 57