Notre Carte

Entrées

Poulpe Grillé, Pistou Rouge et Pommes Rissolées 18,00 €
Tortellini Maison farcis aux escargots, Jus de volaille 18,00 €
Foie Gras mi cuit, Gelée de raisins, Coulis de Griottes 20,00 €
Pizette aux champignons frais et Tartufata, Mâche 19,00 €
Tempura de crabe mou et Purée d’Avocat 18,00 €
 

Poissons

Saint Jacques fraîches juste saisies, légumes verts, Emulsion de barde 28,00 €
Pavé de Turbot Rôti, Capoun de Veau, Jus de cuisson parfumé à la sauge 28,00 €
Dos de Loup Poché façon Bouillabaisse 26,00 €
Calamars sautés à la Plancha, Péquillos farcis, cébette et tomates séchées. 28,00 €

Viandes

Pluma de Cochon Ibérique Poêlée, Jus Moutardé et Gnocchi « Maison » 25,00 €
Pigeon Rôti et Foie Gras Façon Rossini, Pommes Gaufrette 27,00 €
Côte de Bœuf Irlandaise Rôtie aux Herbes, Pommes Grenailles et Jus de Viandes 31,00 €
Riz de Veau et Poivres verts cuisinées au sautoir, Fregola Sarde et Jus de Viande. 25,00 €
 

Pâtes

Pappardelles aux artichauts et tomates séchées 22,00 €
Risotto aux gambas pôelées 25,00 €

Fromages

Le Fromage du Moment 8,00 €

Desserts

Aumônière de Crêpes aux Pommes Caramélisées 9,00€
Cheese Cake au Citron 9,00€
Merveilleux à la Crème de Marron 9,00€
Pastilla au Toblerone, Crème Légère et Glace 9,00€
 Poire Pochée au Chocolat et Tuiles aux Amandes 9,00€ 
TOP